蛙来哒创立于2010年，2015年开始走全国加盟连锁的道路，最开始走这条路时并不被看好，因为餐饮业普遍认为自营才是正统，加盟并非主流，但纵观国外麦当劳、星巴克以及国内绝味鸭脖等优秀的餐饮品牌，不难发现他们都是走的加盟连锁之路。因此，蛙来哒的创始人们坚信这条路是正确的。
在加盟连锁这条道路上，蛙来哒走得认真且坚定，为了杜绝加盟店人员管控不规范的现象，所有的加盟者在开店前都会由总部进行统一培训，在开店期间也会给予各种运营扶持和系统的培训，而且为了保证菜品味道的统一，蛙来哒所有门店使用的酱料均由总部直接配送。
疫情三年期间，餐饮业不景气，一些实力不足的餐饮品牌甚至都销声匿迹了，而蛙来哒却凭借强大的组织管理能力，动员旗下所有门店积极应对，在此期间，更是实现门店逆势增长200多家，并且疫情三年所有门店闭店率仅为3.4%，其中，加盟店的闭店率比直营店更低。
虽然蛙来哒已经成立了13年，但它在全国加盟连锁这条道路上才走了8年，已经将牛蛙美食带入全国90多个城市，开出门店近400家。未来，蛙来哒仍然会坚持走全国加盟连锁的道路，让牛蛙美食遍布全国各地，甚至走出国门。
