糯米饭是比较传统的主食之一，相较于平时吃的比较多的大米，糯米吃起来更加软糯，很多地方都有着蒸糯米饭当做主食的习惯，不过有些人可能掌握不好时间，今天小编就为大家介绍一下蒸糯米要多久，下面就一起来看看吧。
一、蒸糯米要多久
糯米要蒸熟的话大概需要一个小时。如果糯米不提前浸泡，直接上锅蒸的话要花的时间就比较多。另外，蒸糯米要花费的时间长短还和所用的容器有关系，如果是用高压锅来蒸的话一般需要四十分钟左右，如果是用普通的木桶或者是电饭锅来蒸糯米的话要花的时间就比较长了，估计需要一个多小时。
糯米在北方又被叫做江米，它的粘性很大，非常适合用来做粽子、八宝粥、烧麦等等。小编建议大家在蒸糯米之前可以先泡一会儿，这样蒸制需要的时间就比较短，而且口感也更好。
二、糯米怎么蒸好吃
1.五色糯米饭
材料
糯米，黄花，红蓝草，紫蓝草，枫叶
做法
(1)先把黄花清洗干净，放入水中煮出黄色的汤汁，捞出黄花；
(2)等到汤汁稍微晾凉之后倒入淘洗好的糯米搅拌均匀，浸泡一个晚上；
(3)把浸泡好的糯米加上少许食油隔水蒸熟，其他几种材料重复上诉做法，把白、红、黄、紫、黑五种颜色的糯米混合拌匀即可。
2.糯米红枣糕
材料
糯米，红枣，红糖，葡萄干
做法
(1)糯米淘洗干净先把一部分糯米铺在碗底，撒上一层葡萄干和红枣；
(2)然后再撒上一层米，重复几次，最后倒入红糖水上锅蒸熟即可。
3.广式糯米饭
材料
糯米，腊肠，香菇，香葱，鸡腿，生姜，高汤，食盐，胡椒粉，香油
做法
(1)糯米淘洗干净然后浸泡半个小时，腊肠切成小丁，生姜和香菇切丝，香葱切成碎末；
(2)鸡腿肉切成细丝，然后加上食盐、胡椒粉和香油搅拌均匀，腌制半个小时；
(3)热油锅，倒入生姜、鸡丝和香菇爆炒出香味，然后捞出填在碗底。
(4)糯米加上高汤上锅蒸熟，然后装入碗中，倒扣之后撒上葱花即可
4.糯米蒸排骨
材料
糯米，排骨，生抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，生姜，大蒜，香葱，腐乳
做法
(1)糯米淘洗干净，浸泡一个晚上;排骨洗净切成小块，下水焯一下；
(2)葱姜蒜切成碎末，加上料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和腐乳搅拌均匀，然后拿来腌制排骨一个晚上；
(3)把糯米铺在盘底，排骨沾上一层糯米摆放到盘子里，上锅蒸熟即可。
通过上文的介绍，想必现在大家都知道蒸糯米要多久了吧，之后自己再做的时候就不会手忙脚乱的啦。除此之外，小编还为大家介绍了怎么蒸糯米好吃，不知道小编推荐的这些做法有没有大家喜欢的呢?反正小编自己看着可是快要流口水了呢!
