官宣！徐记海鲜又开新店！就在绿地缤纷城！

时间：2023-03-24 23:06:00来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

武汉市场检测全部呈阴性的大好喜讯，给食客和餐饮企业都注入了一剂强心剂。

去年年底，徐记海鲜正式入驻武汉光谷，一开就是两家店，好评如潮，给武汉海鲜饮食带来全新体验。

而在这个夏天，原本在舆论看来最值得担忧的海鲜餐饮大品牌，逆势而上，带着最安全的品质星级海鲜走进武汉城市中心。

徐记海鲜绿地缤纷城店，携徐记夏季新品，乘风破浪为奉“鲜”。今年在外吃饭最重要的是什么？安全。8次专项会议讨论、15次现场流程推演、20稿操作规范修改，最终制定24道消毒流程把控，这是徐记海鲜交出的高分答案。

从进入徐记海鲜门店外部公共区域开始，安全保障就已经启动，所有经过的公共区域，都会做到每30分钟消毒一次。

顾客能直接接触到的部分，更是“一用一消毒”，豪不疏忽，点点滴滴保障你我每一位的健康。6月初武汉餐厅开始全面施行公筷制，在这里也不用怕麻烦，服务员全程帮你更换餐具，你想到想不到的周到都已经提前准备好了。开到哪儿火到哪儿的徐记海鲜，这次强势进驻武昌区中心，解决了除光谷以外的就餐需求，对于新店，我们可以有更高的期待。全方位享受星级用餐走近徐记海鲜绿地缤纷城店的门廊，你很难不被门店环境和端庄有礼的服务吸引，闹市中难得的典雅一域。不亏为高端正餐大品牌，经过精细装饰过的用餐空间明亮宽敞，小资又稳重，处处都是细节。精致分布的餐位适合多种社交场景，无论是工作后的放松还是情侣间小憩，都能在这里得到满足。超大空间的江景包厢，更是宴请家人、好友的高端好选择，看长江波涛，尝海鲜盛宴，十足惬意。从踏入门店开始，贴心的管家式服务从一而终，为食客带来最舒适的体验，让你全身心的投入到美食品味中。吃鲜活海鲜总免不了担心健康问题，得益于自身家强大“供应链”免去中间商环节，徐记的海鲜又新鲜又高性价比。安排在店门处的大型海鲜挑选区十分吸睛，毫不介意路人围观，彰显着对于自家海鲜品质的自信！食客可以在海鲜区任意挑选，每一种海鲜都是现捞沥水后再称重、现做。不掖着藏着，高端品质看得见。对于海鲜制作的好奇，也可以通过全透明厨房探知一二，看着放心，吃起来舒心。夏日新品如期而至“新鲜本位、适时而食”，徐记海鲜将这一初心贯彻了21年。夏季正是海参、海胆生长得肥美时，徐记海鲜适时推出的夏日新品，用最新鲜的食材释放大自然最鲜美的本味。

用一开4刀法将4条海参各切成8块，将文蛤肉熬成的高汤倒入冲泡，备受养生人士喜爱。

选自黄海的海参新鲜饱满，入口鲜香弹牙，在鲜汤的裹挟下好似在舌尖冲浪，海洋气息随之席卷而来。

清脆柔软的海参搭配辣而不燥的樟树港辣椒，是徐记海鲜的又一次美妙融合，海鲜美味用多重角度去诠释。

饱满鲜嫩的活海参全身水洗按摩，放入高压锅中烹饪，再用冰水浸泡足6小时后与樟树港辣椒一同炒制，将原味彻底激发。

素有“黄色钻石”美誉的黄色海胆，在夏季正是最佳食用季节，背靠强大供应链的徐记海鲜，带来了性价比高的应季优质海胆。

将海胆与芝士、土豆泥、蛋黄酱完美融合，接触唇舌的一瞬间冰凉润滑，膏肥甘香，夏日不可错过的美味。鲜嫩翠绿的葱姜汁山苏拌海肠上桌，为炎炎夏日带来一抹清凉。有着“海底冬虫夏草”之称的海肠，其营养价值不输海参。与清脆爽口的山苏搭配食用，带来极具创新的美食体验。

三宝之一的海螺，经过细致处理每一只都丝毫没有腥味，肉质紧嫩又鲜美。

趁热送入嘴里，浓香醇厚的温热芝士带来的醇厚口感，满口都是清新海洋的味道。

用清蒸的方式将大黄鱼的鲜美最大程度锁在盘中，鲜嫩软烂的鱼肉经筷子轻轻一挑瞬间脱骨，入口尽是原汁原味。

用一道营养的浓汤，打开畅食海鲜盛宴的胃口，既不油腻又浓郁可口，是夏日祛暑的绝佳选择。

虽说是主营特色海鲜，可徐记海鲜的湘菜和粤菜同样值得一试！

2020年真的是武汉餐饮的寒冬吗？在徐记海鲜看来一点都不尽然，不仅要在武汉逆势开店，还要在武汉做大做强。