木从久=萃=从“十”到“久”

Teaspira=tea+inspiration

根据日常工作安排，小编会不定时的在大众点评上搜集一些比较有趣的茶饮店进行探访和品尝，木从久就是其中之一。

被这家店吸引的原因大概就是下面这三点了：

新品牌

这点很重要，一家新的品牌存在很多种可能，装修风格、饮品口感、服务等等总有一点是不同于别家，而这些也是像小编这样的媒体公众号所关注的。这家木从久在去年年底开业，是老板自主创立的新品牌，目前已有四个月的时间，开业四个月才发现它的存在，按理来说去的还是有点儿晚了，但这并不影响文章的质量。

品牌设计

LOGO

茶杯

包装纸袋

纵观“木从久”品牌的设计风格，从内到外都透着一股“我愿意在这里花钱”的味道。个性简约的品牌形象主要体现在品牌名、LOGO和产品包装上面，很多微博大V也有推荐过它家的设计风格。

首先LOGO非常有记忆点，由九个不同的空心圆组成，包装则是标志性的圆形图案与文字形成对比，棕色+白色拼接出的颜色显得非常低调。

德国进口花果茶

去过那么多家茶饮店，在这里第一次见到用德国进口的花果茶。德国花果茶的制作工艺非常特殊，完全不同于国内的花茶工艺，完整天然的保留了花果中天然的有益物质，许多德国人习惯于在下午茶时间与点心搭配食用。

店内部分茶叶和花果茶原料有放在前台展示，顾客可以直接拿起来闻一下感受花果茶的清香，如果实在难定夺，小编建议选择一款自己喜欢的味道点单。

带着这三个好奇终于来到了店内

【地理位置】

地址：武汉市硚口路越秀·星汇维港购物中心A馆2层

选址优势来说，对面是仟吉，商场里面有电影院，联代餐饮可以带来流量；劣势在于星汇维港平时客流量不大，目标客户多半是中老年人群，消费水平限制了流量。

【装修风格】

整间店铺外观类似一个不规则的梯形，占地面积九十平左右，以原木色为主色调与现代工业风相结合，大面积的木质菜单墙非常亮眼，让人一目了然。宽敞的吧台摆放着各式各样的制茶机器，左侧是一小块甜品展示区域。

中庭部分，整齐摆放着不同样式的座椅在色调上统一，中间的沙发和两旁的原木色桌椅营造出不同的舒适感，装饰的星星灯有点儿小清新的感觉，整间店铺可容纳20-30人。

【店员分布】

小编去的那天店里有三位店员，一位收银，两位制茶，着装统一而整齐，员工服看上去有一种“无印良品”的feel，卡其色的中式衬衫和青灰色的围裙给人以安静舒适的第一印象。

服务态度则可以用平易近人来形容，很开心店员愿意在对等的角度上与顾客探讨茶味，主动与顾客交流，如果在口感上有疑问会直接拿出茶底让顾客直观感受茶底的味道，耐心周到的服务谁不喜欢呢。

【菜单】

从菜单上不难看出，饮品有四个分类：中国原叶茶、冷木（冷萃与冰萃）、果从（德国花果茶）、浓久（现萃茶拿铁），总共21款茶饮，价格在26-38元之间，在星汇维港这个价格确实有点高，和星巴克有一拼。

【客流量】

30分钟进店人数11人消费12杯，无外卖。

【口感体验】

根据个人喜好和店员小哥的推荐我们点了以下三款饮品

白桃乌龙冷木<500ml/26￥>

推荐指数：★★★☆

入口略微有点苦，伴着气泡冰爽刺激的口感让人不禁打了个冷颤，头皮发麻的感觉让小编瞬间怀疑，这真的是印象中的白桃乌龙吗？一阵刺激的口感过去后，口腔里留下的则是乌龙茶加柠檬的微苦，白桃的味道太淡了，没有尝出来。不过冰爽刺激的口感很适合夏天。

顺便介绍一下，他家制作气泡水用的气弹是奥地利进口品牌ISI。

木瓜椰香果从<500ml/26￥>

推荐指数：★★★☆

这杯应该是招牌饮品，店门口也有它的宣传海报，透明的玫红色泽非常诱人了。拿到手后首先在颜色上与海报颜色无异，喝第一口会觉得味道很奇怪，椰子？木瓜？还有什么？发现我疑问的店员拿出这款花果茶的茶底告诉我原因：

原来他家的花果茶是完全从德国进口，将已经配好的茶底研磨成粉后直接萃取而成，所以喝到口中的味道与闻到的味道是一样的。而这款木瓜椰香果从的茶底中就含有椰子、木瓜、玫瑰茄、香蕉片等等，看来并不是小编想的那么简单。

后来店员小哥让小编免费品尝了一杯热的柚子柠檬果从，味道真的很不错，酸酸甜甜的口感，类似红酒一样的颜色，完全被它舒适的口感征服了。

醇香红茶浓久<500ml/32￥>

推荐指数：★★★★

温热的奶茶缓解了前面两款的独特和疑问，不由得说出“终于正常了”，入口很顺滑，奶味偏重，喝到后面茶味有出来，奶味虽然重但是不腻。

【制茶设备】

意大利CIMBALI M100商用半自动咖啡/萃茶机

BKON真空萃取冲泡机

Steampunk（Alpha Dominche Ltd.设计的新一代咖啡/茶冲煮器）

从刚进门的好奇到品尝到味道后的奇怪，作为一名普通的顾客来讲，木从久的设计自有它的别出心裁，技术和设备相较于国内其他茶饮品牌确实领先，但是在茶饮的口感上还有些不太符合大众口感。

花果茶的起源地是德国，不过因为宣传等诸多原因，目前在国内花果茶的受众还比较有限。希望在木从久的推动下花果茶可以更受国人的喜爱，口感上可以结合大众口感进行相应调整，茶饮市场永远不缺新味觉。

ps：文中部分图片来源于网络

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