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多款应季水果茶配方,你想要的都在这里

时间:2023-04-03 11:44:23来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

夏季水果多样,应季的水果应用在茶饮里,不仅给茶饮带来健康,更是在搭配上带来不同的风味,小编近期联系了水果原料厂家,整理几款应季水果的茶饮配方,每个产品都有不同的特点,一起来看看。

多肉葡萄700ml

配方:

葡萄肉80g

德创葡萄汁30g

德创冰蔗糖浆65g

茉莉毛尖茶汤120g

冰块250g

芝士1勺

操作步骤:

1、饮品杯入30g葡萄果肉(去皮)压汁,备用;

2、冰沙壶入50g葡萄肉(连皮),30g葡萄汁,65g冰蔗糖,250g冰块,120g茉莉毛尖茶汤打至冰沙状;

3、倒入备用的饮品杯后,加满奶盖,即可出品。

芝芝荔夏700ml

配方:

荔枝肉5颗

德创荔枝汁40g

德创冰蔗糖浆50g

四季春乌龙茶汤100g

冰块250g

芝士100g

操作步骤:

1、冰沙壶入40g荔枝汁,2颗荔枝肉,50g冰糖,250g冰块,100g四季春乌龙茶汤打至冰沙状;

2、再加入3颗荔枝肉脉冲一下;

3、倒入备用的饮品杯,加满奶盖,即可出品。

多肉桃桃700ml

配方:

桃肉80g

德创水蜜桃汁55g

德创冰蔗糖浆60g

四季春乌龙茶汤120g

冰块250g

红火龙果汁2g

芝士100g

操作步骤:

1、饮品杯底放80g桃肉压碎备用;

2、冰沙壶入55g水蜜桃汁、60g冰蔗糖、250g冰块、2g火龙果汁,120g四季春乌龙茶汤打至冰沙状;

3、倒入备用的饮品杯,加满奶盖,即可出品。

蜜桃波波冰500ml

配方:

黑糖珍珠70g

德创水蜜桃汁30g

德创冰蔗糖浆35g

焙香乌龙/四季春乌龙茶汤100g

冰块200g

德创牛奶风味粉10g

红火龙果汁2-3g

操作步骤:

1、饮品杯入40g黑糖珍珠,备用

2、冰沙壶依次放入10g奶粉,30g水蜜桃汁,35g冰蔗糖,200g冰块,2~3g红火龙果汁(调色),100g焙香乌龙/四季春乌龙茶汤打至冰沙状

3、倒入备用的饮品杯,顶部加入30g黑糖珍珠装饰,即可出品

莓莓很芒500ml

配方:

草莓50g

芒果肉30g

德创芒果汁35g

德创冰蔗糖浆40g

直饮水60g

冰块180g

椰香奶盖30g

操作步骤:

1、饮品杯底放40g草莓压烂(抹杯边)备用;

2、冰沙壶入30g芒果肉,35g芒果汁、40g冰蔗糖、180g冰块、60g直饮水打至冰沙状;

3、倒入备用的饮品杯、加入30g椰香奶盖,用吧勺沿边转一圈,顶上加入少许草莓丁装饰出杯。

茉莉小香橙700ml

配方:

香橙5片

香水柠檬1片

德创香橙汁30g

德创冰蔗糖浆65g

茉莉毛尖茶汤250g

冰块200g

操作步骤:

1、雪克杯加入5片香橙、1片香水柠檬(重捣);

2、再加入30g香橙汁、65g冰蔗糖、200g冰块、250g茉莉毛尖茶汤;

3、雪克后倒入备用的饮品杯,即可出品。

(以上配方,由德创提供)

满满葡萄缤纷700ml

配方:

绿茶200ml,冰块200g,大拇指黄金果糖10ml,臻典香槟葡萄20ml,臻典缤纷水果汁25ml,葡萄果冻50g,西瓜4条,苹果4片,金桔1个,香水柠檬1片

操作步骤:

1、出品杯加入葡萄果冻、西瓜、苹果备用;

2、取700cc雪克杯加入香水柠檬进行重捣压、金桔挤汁;

3、依次加入冰块、香槟葡萄、缤纷水果汁、黄金果糖、绿茶、进行雪克;

4、雪克完成后倒入备用出品杯即可。

杨枝甘露优酪500ml

配方:

纯净水50ml

冰块200g

维果多芒果果萃2勺

大拇指椰浆粉3勺

西米2勺

酸奶奶盖100g

芒果半个

西柚粒1勺

操作步骤:

1、出品杯加入新鲜芒果捣压、再加入西米、酸奶奶盖备用;

2、取沙冰机依次加入冰块、椰浆粉、芒果果萃、纯净水、进行沙冰;

3、沙冰完成倒入出品杯,加入西柚粒即可。

葡萄酸优C 500ml

配方:

纯净水100ml

冰块200g

大拇指冰糖糖浆15ml

臻典香槟葡萄30ml

大拇指乳酸菌35ml

大拇指奶茶专用粉1.5勺

东惠芦荟魔砖1勺

操作步骤:

1、出品杯加入芦荟魔砖打底备用;

2、取沙冰机加入冰块、奶茶专用粉、香槟葡萄、冰糖糖浆、乳酸菌、纯净水、沙冰机搅拌均匀;

3、沙冰完成倒入出品杯即可。

蜜桃荔枝 700ml

配方:

绿茶150ml

冰块200g

维果多荔枝果萃1.5勺

臻色白桃糖浆10ml

维果多袋装水蜜桃30ml

东惠芦荟魔砖30g

水蜜桃冻50g

新鲜水蜜桃50g

火龙果汁10ml

操作步骤:

1、出品杯加入水蜜桃冻、芦荟魔砖备用;

2、沙冰杯中依次加入冰块、绿茶、荔枝果萃、白桃糖浆、水蜜桃浆、火龙果汁放入沙冰机中搅拌均匀,然后再加入新鲜水蜜桃点打3下即可倒入出品杯中。

(以上配方,由浩恩奉仕提供)

多肉芒果芝士奶盖(700cc)

配方:

每家果园芒果多肉颗粒果酱60g

每家果园50%系列芒果汁20g

茉莉绿茶汤150ml

冰块180g

芝士奶盖

鲜芒果丁30g

操作步骤:

鲜芒果丁放入出品杯打底,将其他原料放入沙冰机打5-8秒倒入出品杯,芝士奶盖加至满杯。

多肉紫葡萄芝士奶盖(700cc)

配方:

每家果园多肉紫葡萄颗粒果酱60g

每家果园30%系列葡萄汁

茉莉绿茶150ml

冰块180g

芝士奶盖

鲜葡萄30g

操作步骤:

鲜葡萄放入出品杯捣碎,将其他原料放入沙冰机打5-8秒倒入出品杯,芝士奶盖加至满杯。

荔枝火龙果(700cc)

配方:

每家果园荔枝多肉颗粒果酱60g

茉莉茶汤300ml

每家果园50%系列荔枝汁30g

鲜火龙果30g

冰块250g

操作步骤:

鲜火龙果放入雪克壶捣碎+冰块+每家果园荔枝多肉颗粒果酱+每家果园50%系列荔枝汁+茉莉茶汤雪克出杯。

蜜桃火龙(700cc)

配方:

每家果园50%系列火龙果汁20g

每家果园50%系列水蜜桃汁50g

鲜火龙果30g

水蜜桃片4片

冰块200g

纯净水35ml

操作步骤:

鲜火龙果放入雪克壶捣碎+冰块+每家果园50%系列火龙果汁+每家果园50%系列水蜜桃汁+水蜜桃片+纯净水350ml雪克出杯。

(以上配方,由每家果园提供)

冷链服务业务联系电话:13613841283

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