过氧乙酸的技术指标和应用

时间：2023-03-24 08:26:42来源：food栏目：食品快速检测阅读：

过氧乙酸的技术指标和应用

[db:作者] / 2023-01-12 00:00

[技术指标]GB19104-2008

[应用]过氧乙酸是一种广谱、高效的杀菌剂，具有很强的杀菌能力，对各种微生物，包括细菌殖体、芽孢、霉菌和病毒具有高效和快速杀灭效果，在水处理、医疗、防疫、食品等领域上有广泛的应用。

(1)循环冷却水处理

过氧乙酸用于工业水处理主要集中在循环冷却水系统杀菌，段杨萍等考察了过氧乙酸对循环水中异养菌、铁细菌、硫酸盐还原菌三种细菌的杀菌效果及维持作用时间，同时考察了过氧乙酸与现行水稳定剂配方的协同配伍及对金属材质的腐蚀的影响，并进行了工业现场杀菌试验，结果表明，在实验室及室温条件下，过氧乙酸浓度为5mg/L，作用时间1h，对循环水中异氧菌、铁细菌和硫酸盐还原菌杀灭快，杀菌率在94%以上。浓度为15mg/L，药效可维持48h，特别是对硫酸盐还原菌而言，浓度为5mg/L时药效可维持48h以上。在现场系统，投入15mg/L的过氧乙酸，对异养菌、铁细菌、硫酸盐还原菌的杀菌效果基本上可维持24h。同时实验还显示循环水系统水质条件如温度、硬度对过氧乙酸的自身分解影响不大，水中含氨50mg/L不影响过氧乙酸的杀菌效果。

Kramer探讨了过氧乙酸在工业水处理中的效果。发现只需10mg/L左右的过氧乙酸就能对循环水中假单胞铜绿菌、真菌、蓝绿藻类等十数种细菌产生较好的杀灭效果。其研究表明对于常规废水处理无法有效去除的致病菌、病毒和原生类寄生虫等，过氧乙酸能起到良好的杀灭效果。

Huey-Song在专利中公布了一种利用过氧乙酸处理食品废水的工艺，解决了食品厂废水由于细菌浓度高难处理的难题。实例中的工艺包括一个预氧化池(10m3)，一个好氧反应池(44m3)。食品废水先在预氧化池中用过氧乙酸氧化，充气并进行搅拌使过氧乙酸分解；之后转移至好氧反应池。废水在预氧化池的水力停留时间为0.5h，每立方米的废水中每分钟充入空气15L。在好氧反应池的水力停留时间为2h，充气速率为1.7m3/min。中试2个月后，废水的初始COD为(209±59)mg/L，Na2S2O3的消耗量为(475±43)mg/L；通过预氧化池后为(176±63)mg/L，Na2S2O3的消耗量为(151±7)mg/L；好氧反应后为(34±14)mg/L，Na2S2O3的消耗量为(4±2)mg/L。废水的浊度也明显降低，经过砂滤后被回用。

(2)医疗卫生方面的应用

主要用于有真菌或病毒感染的皮肤病的治疗。低浓度过氧乙酸既是角质松解剂又是广谱消毒防腐药，不但能使角化过度的角层细胞松软解离，促进其脱落，而且还对各种皮肤癣菌具有强大的杀灭作用。可促进创面愈合，治疗足部跖疣、寻常疣。此外，过氧乙酸还可以用来治疗口腔溃疡、软组织感染等。

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