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过氧乙酸的物化性质和制备方法

时间:2023-03-24 08:28:28来源:food栏目:食品快速检测 阅读:

 

过氧乙酸的物化性质和制备方法

[db:作者] / 2023-01-12 00:00

过氧乙酸

[结构式]

[物化性质]无色透明液体,沸点110℃(强烈爆炸),40%溶液在105℃以下相对稳定,相对密度1.226(15℃),折射率1.3994(15℃),闪点40.5℃,溶于水、乙醇、甘油、乙醚。水溶液呈弱酸性,有醋酸的刺激性气味,对光热不稳定,易分解,在20%浓度以下经稳定化处理的过氧乙酸水溶液,避光和室温下可保存半年。

[制备方法]过氧乙酸的合成方法主要包括过氧化氢法、乙醛氧化法和乙酰基活化剂法。

(1)过氧化氢法

过氧化氢法采用醋酸或醋酸酐与过氧化氢反应,在酸的催化作用下,制得过氧乙酸。化学反应式如下:

该方法在化学反应达到平衡时,过氧乙酸中含有大量的水和酸性催化剂,分离精制较困难,制取的过氧乙酸含量不高。减少平衡体系中的水分,化学反应将向右移动,有利于过氧乙酸的生成。采用连续催化工艺可以大大缩短反应时间和减少杂质含量,经分离精制可制得较高浓度的产品。采用醋酸酐为原料的反应过程中产生大量热量,可能导致危险,因此从安全角度考虑,采用醋酸比较适合。

Pohjanvesi在专利USP6677477中提出了一种连续催化工艺制备稳定过氧乙酸的方法,解决了过氧乙酸在储存过程中易分解的问题,制得了一种高浓度、低杂质的过氧乙酸溶液。实例中以乙酸、过氧化氢为原料,硫酸为催化剂,以氢氧化钠为中和剂,反应中不断精馏出过氧乙酸(dPAA),向dPAA产品中加入0.2%~5%的ePAA(包含H2O2、CH3COOH、少量过氧乙酸和催化剂),同时添加一种稳定剂(200~300mg/kg的1-羟基亚甲基二磷酸,50~60mg/kg的2,6-吡啶二羧酸),质量分数为38%的产品在0℃或-10℃下储藏9周,检测过氧乙酸的含量,结果见表7-11。

表7-11 9周后38%的PAA分解测试结果

表7-11表明当产物中硫酸被中和后,过氧乙酸经过数周后仍能保持较高浓度,金属杂质能对PAA的分解影响不大。

(2)乙醛氧化法

乙醛氧化可以得到乙酸,改变乙醛氧化的条件,降低反应温度,就可以得到过氧乙酸。反应式如下:

此反应比较复杂,要想得到较高的转化率和过氧乙酸的收率,必须加入适当的催化剂。乙醛氧化合成过氧乙酸有气相法和液相法两种。气相法是将乙醛与氧气混合,在150~160℃条件下反应。该法是用氧作催化剂,提高过氧乙酸的收率。尾气可以循环使用,阵低了生产成本。液相法合成过氧乙酸的工艺,由德国Bakker公司开发,日本达赛公司首先实现工业化。该法采用乙酸乙酯为溶剂,抑制乙醛单过氧乙酸酯的生成,以微量金属盐为催化剂,乙醛转化率50%,过氧乙酸选择性73%~80%。

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