现在牛蛙是非常火爆的美食,消费者对它的喜爱程度不亚于小龙虾,我们在感叹牛蛙好吃的同时,也有人发出质疑,认为我们平时吃的牛蛙就是青蛙。那我们平时吃的牛蛙是青蛙吗?它们又有什么区别?
牛蛙和青蛙虽然都属于蛙科动物,但它们是不一样的,有很大的区别。
牛蛙和青蛙的区别:
1、外观不同:牛蛙的表皮是灰褐色而且背部皮肤非常平整,十分光滑没有褶皱。青蛙的表皮是绿色而且背部的皮肤相对粗糙,身上有很多深色斑纹,四肢有横纹。
2、个头不同:牛蛙的个头要比青蛙大得多,一般牛蛙的体重在半斤左右,而一只青蛙的体重在2两左右。
3、食用方式不同:牛蛙可以食用(当然野生的不能吃),牛蛙肉肉质细腻,味道鲜美,富含营养,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,很受消费者的喜爱。而青蛙很多都是不能吃的,有的青蛙一旦误食很有可能会感染上一些疾病。
牛蛙和青蛙的区别已经告诉大家了啦,接下来就为大家分享一家色味俱佳的吃蛙餐厅——蛙来哒!
蛙来哒是一家专门吃牛蛙的主题餐厅,店里有十几种口味蛙锅,酥嫩爽口的紫苏牛蛙、鲜辣嫩滑的香辣牛蛙,麻辣鲜香的油焖牛蛙等等,每一种蛙锅都是绝绝子,话不多说,直接上图!
紫苏牛蛙
香辣牛蛙
油焖牛蛙