七鲤古镇郑观达：深挖需求，大胆创新，抢抓文旅新机遇

时间：2023-03-28 06:00:44来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

中交七鲤古镇运营总经理郑观达表示，疫情后的文旅市场，充满机遇，却也遍布竞争。文旅项目无非做好“流量”和“营收”两件事。用年轻人热爱的方式去包装文化，大胆去做产品创新，有机会拿到新的流量增长。另一边，抓住项目市场的主力消费，去设计落地营收产品，才能拿到好的结果。

而七鲤的实践，就是打造年轻人的祈福小镇，以融合了剧本、密室、水秀、祈福的万人沉浸剧“虔州梦华录”，演绎“千里赣江第一镇”，住宿产品也加入盲盒、萌宠元素，文旅融湾，开门迎客。

01今天的标准答案，是昨天创新的成功

“我先介绍下我们在做的事情：

2020年，中国交建、中青旅两大央企在大湾区的后花园----江西赣州，投资了25亿，打造一个叫“七鲤古镇”的大型文商旅项目。

七鲤呢，号称“千里赣江第一镇”，是纯纯的文旅项目，没有地产，靠运营把投资缺口赚回来，运营30年以后要还给政府，这个模式本身就很创新。

中青旅从2006年收购乌镇，创新提出了“门票+住宿”的商业模型，因为成功了，后来就成了做封闭式小镇的标准答案。

那我相信，随着七鲤的成功，“政府主导、央企投资、运营交付”的模式可能会成为文旅小镇开发的标准答案。”

02流量创新，来自消费新趋势的洞察

“其实不论“门票+住宿”还是“文化+会展”，无非一手做流量，一手做营收。

而不是每个项目都有足够的文化可以做。大家只记得住“第一”、“唯一”，而这些自带唯一的好项目，基本被挖的七七八八，要么就是交通基础特别差。

这几年我们选项目，基本先考虑的还是区位，因为流量成本低。那文化高度怎么办呢？质量不够，数量来凑，组团出击，讨好目标人群。

比如七鲤的人文，有江西四大名窑七里窑、堪舆祖师杨云松、江西妈祖万寿宫、客家最大庙会仙娘庙、本地独一的状元。这些资源在当地优秀，但放到全国就略显不够。

我们做年轻人的生意嘛，就考虑用年轻人喜欢的形式。

前几年不是流行男团女团，我们就干脆打包一个神仙天团，把历史人物人格化。

以此和戏精合作了“虔州梦华录”的大型沉浸剧，把剧本、密室、水秀都揉在一起，让他们打PK，还可以pick自己的Idol神仙，同时能参与的人数目前应该是国内最大的。

这届年轻人既要“躺平”又要“躺赢”，于是我们做了“六福景”，给神仙赋能，每个神仙给一种好运“带货”，比如状元郎就主打“逢考必过，躺赢人生”，万寿宫就主打“紫定高升”等等，主打“中锦鲤、交好运”。

文化引流，需要通俗化的表达。而这些人物，对应的就是客家民系的数次南迁的历史。这届年轻人更接受在游戏中了解历史，参与到客家摇篮诞生的回望。

把祈福作为流量入口，把文化做成年轻人的社交产品，是我们对这个项目的解法。”

03吃透市场，方能把握机遇

“今年的放开，对我们行业是一个特别好的机遇。春节的时候我们做了个小测试，开放了三天，涌进来的游客就将近20万人。而要把握这个机遇，无非回到怎么变现的问题上。

比如这个项目，我们发现这个城市房价的天花板就是300-400，按这个价格走，项目注定要失败的。我们需要创新，来去主导定价。

我们签了国际品牌，我们想做黑珍珠餐厅。我们团队有做过三国外长会的老总，有世界50餐厅出来的主厨，这种阵容在江西都是罕见的。在一个外籍人士不超过200人的城市，签一个国际团队，入职都要多花很多功夫。

为了主导定价，我们无意中做了一个提升整个城市能级的事情。

我们所在的赣州，是一座年轻化的千万人口城市，60岁以下人口占85%，这里的家庭生意占据主导。所以我们做了萌宠酒店和宠物友好型酒店。酒店里面有个私家动物园，有水豚、浣熊这些；房间可以喂长颈鹿；我们还做了一个宠咖，收留景区里面的流浪猫狗，同时还考虑湾区有很多的家庭有宠物，他们可以带宠物来景区，集中在宠咖照护。

而针对这一届年轻游客，我们也把景区内的民宿盲盒化，随机入住，能根据房间主题在剧本游内解锁特殊剧情，做幸运锦鲤。

很荣幸能有这个参会机会这次盛会，我本来是来招商破局的，景区有3万多方商业期待合作。结果大会推迟了大半年，我们景区内基本完成了70%的业态进驻。当然还是真诚的欢迎各位前往考察了解，共创共荣。

今年开业在即，也欢迎欢迎各位届时捧场，谢谢！”

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